Des idées de recettes de cuisse de dinde et carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Envie de tajine de dinde sucré salé ? Découvrez cette recette de cranberries et donnez votre avis en commentaire !
Je ne pense pas souvent à la dinde qui est une volaille plus économique que le poulet, canard ou la pintade. Cuite tout doucement, elle est vraiment délicieuse. Je vous la propose ici avec une botte de carottes nouvelles et des flageolets tout prêts. Accompagnée d’une belle salade verte, vous vous régalerez.
L’autre jour, chez mon charcutier, j’ai trouvé une très grosse cuisse de dinde. C’est une viande économique qui est très bonne et moelleuse si elle est bien cuite (c’est à dire tout doucement).
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